50. 간단하고 맛있는 연어회 카르파초 만들기

안녕하세요, 덩어리입니다!

이번 포스트에서는 일상에 특별한 맛을 더해줄 연어회 카르파초 레시피를 소개하려고 합니다.

연어의 부드러운 식감과 이탈리안 드레싱의 매력적인 조화가 돋보이는 이 요리는 어떤 행사에나 완벽한 전채요리가 될 것입니다.

집에서도 쉽게 만들 수 있는 연어회 카르파초 레시피!

시작해볼까요? 😊


카르파초는

카르파초(Carpaccio)는 이탈리아 요리 중 하나로, 원래는 얇게 썰은 생 소고기를 올리브 오일과 레몬즙, 파르메산 치즈, 소금, 후추 등으로 간을 한 음식을 말합니다.

이 요리는 1950년대에 베네치아의 해리스 바에서 처음 만들어졌으며, 그 당시 바의 주인이었던 자니 치프리(Gianni Cipriani)가 만들었다고 알려져 있습니다.

카르파초의 기원에는 재미있는 이야기가 있습니다. 해리스 바의 단골손님이었던 카운테스 아밀리아 나니 모시니(Amalia Nani Mocenigo)가 의사의 권유로 날고기를 먹어야 했다고 합니다. 이에 치프리는 카운테스를 위해 이 요리를 특별히 준비했고, 그는 이 요리를 그녀를 위해 ‘카르파초’라고 이름 지었습니다. 이름의 유래는 이탈리아의 유명 화가 비토레 카르파초(Vittore Carpaccio)의 작품에서 영감을 받았다고 합니다.

오늘날 카르파초는 다양한 변형이 있습니다. 소고기 외에도 연어, 참치, 문어, 채소 등 다양한 재료를 얇게 썰어 만드는데, 각 재료의 신선함과 독특한 맛을 강조하는 것이 특징입니다.

이 요리는 전채 요리로 즐기기 좋으며, 간단하지만 고급스러운 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.


🥘 연어로 즐기는 이탈리안 맛의 여정: 연어회 카르파초 🥘


🛒 재료 (2인분 기준)

  • 신선한 연어: 200g (얇게 썬 것)
  • 엑스트라 버진 올리브 오일: 3큰술
  • 레몬즙: 2큰술
  • 신선한 딜: 약간 (다져서)
  • 캐퍼스: 1큰술
  • 레드 양파: 1/4개 (얇게 슬라이스)
  • 소금과 후추: 각각 약간
  • 아루굴라 또는 기타 샐러드 잎: 적당량

🍳 연어회 카르파초 만드는 방법

  1. 연어 준비: 신선한 연어를 매우 얇게 썬 후, 접시에 고르게 펼쳐 놓습니다.
  2. 드레싱 만들기: 볼에 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬즙을 넣고 잘 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
  3. 연어 양념하기: 연어 위에 만든 드레싱을 골고루 뿌립니다. 다진 딜, 캐퍼스, 그리고 얇게 썬 레드 양파를 얹습니다.
  4. 마무리: 연어 회 카르파초를 아루굴라 또는 원하는 샐러드 잎과 함께 장식하여 완성합니다.

이렇게 완성된 연어회 카르파초는 신선한 재료의 맛과 향이 살아있는 가볍고 건강한 요리입니다.

특별한 날, 혹은 평범한 날에도 이 요리로 손님을 맞이하거나 가족과 함께 즐겨보세요.

다음에 또 다른 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다. 맛있게 드세요!

오늘도 제 블로그, D by Cook 을 찾아주셔서 감사합니다!

다음 레시피에서 만나요! 🌞💕

덩어리였습니다!😉

D by Cook

41. 요즘 핫한 대파크림치즈! 당신도 집에서 쉽게 만들 수 있어요

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘 알아볼 레시피는 바로 요즘 대 유행중인 대파크림치즈입니다!

간단한 재료로 만들 수 있으면서도 깊은 맛이 나는 이 간식을 소개해 드릴게요!

대파크림치즈는 빵에도 잘 어울리며 요즘은 어느 음식에나 잘어울려 어렵지않게 사용하는 스프레드입니다.

이번 포스팅을 통해 집에서 대파크림치즈를 쉽게 만들어 먹는 방법을 알려드릴게요! 😁


🌱 대파와 크림치즈의 환상적 조합! 대파크림치즈 만들기 🌱


🛒 재료

  • 대파 – 2대 (큰 것)
  • 크림치즈 – 200g
  • 꿀 or 시럽 – 1~2스푼 (선택)
  • 소금 – 약간 (선택)
  • 후추 – 약간 (선택)

🍳 대파크림치즈 만드는 방법

  1. 대파 준비하기: 대파는 깨끗이 씻어 흰 부분만 남기고 썰어주세요.
  2. 크림치즈 준비하기: 크림치즈는 냉장고에서 미리 꺼내 실온에서 부드럽게 해주세요.
  3. 조미하기: 크림치즈에 꿀 또는 시럽을 첨가하여 달콤하게 맛을 낸 후, 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.
  4. 대파와 잘 섞어주기: 준비된 대파에 크림치즈를 골고루 섞어준 뒤, 롤링해 먹거나 그대로 먹습니다.

📝 TIP

  • 꿀이나 시럽을 사용하지 않아도 크림치즈만으로도 충분히 맛있습니다. 단, 달콤한 맛을 원하신다면 추가해주세요!
  • 다양한 허브나 고춧가루를 추가하여 색다른 맛을 즐겨보세요.
  • 완성된 대파크림치즈는 빵이나 크래커에 올려 먹어도 맛있습니다.

대파와 크림치즈, 둘의 조합이 이렇게 환상적일 줄이야!

간단하게 준비하여 손님 접대용이나 아침식사, 야식으로도 최고입니다.

따끈한 베이글에 펼쳐 발라 먹으면 더욱 맛있답니다!

집에서도 쉽게 만들 수 있으니, 한번 도전해보세요!

맛있게 드시고, 다음 레시피에서 만나요! 다음에는 또 다른 레시피로 찾아뵐게요! 🌞💕

오늘도 건강한 하루 보내세요~ 😊

덩어리였습니다!😉

D by Cook

40. (간식편) 달콤 바삭 탕후루, 집에서 쉽게 만들어보자!

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘 알아볼 레시피는 바로 요즘 대 유행중인 탕후루입니다!

탕후루는 중국의 전통적인 달콤한 과일 간식으로, 굳은 사탕의 겉씬을 둘러싼 신선한 과일을 막대기에 꿰어 만든 것입니다.

한 입 물면 바삭한 사탕 코팅 아래로 신선한 과일의 맛이 터져나와 정말 특별한 경험을 선사합니다.

이 포스팅을 통해 집에서 탕후루를 쉽게 만드는 방법을 알려드리려 합니다. 😁


탕후루는

이름의 의미: ‘탕후루’라는 이름은 중국어에서 ‘당’은 설탕, ‘후루’는 과일을 의미합니다. 이름에서 알 수 있듯이, 설탕으로 과일을 입히는 과정을 나타내는 것이라고 생각됩니다.

거리 음식: 탕후루는 전통적으로 거리에서 판매되는 간식으로 인기가 있었습니다. 과거에는 도시의 큰 축제나 행사 때 많은 탕후루 판매점을 볼 수 있었습니다.

전통과 현대: 초기의 탕후루는 단순히 설탕물에 찍어 만든 것이었을 것입니다. 하지만 현대에는 다양한 토핑과 재료가 추가되어 더욱 다채로운 맛과 질감을 즐길 수 있습니다.

문화의 확산: 중국 외에도 다른 나라에서도 이 간식을 즐기게 되면서, 각국의 문화에 맞게 변형된 형태로 만들어져 인기를 얻기도 했습니다.


🥘 탕후루(Tanghulu) – 중국의 달콤한 전통간식 집에서 만들기! 🥘


🛒 재료

  • 과일 (딸기, 체리, 파인애플, 키위 등 원하는 과일)
  • 설탕 1컵
  • 물 1/2컵
  • 나무 막대기

🍳 탕후루 만드는 방법

  1. 과일 준비: 과일을 깨끗이 씻은 후, 물기를 제거합니다.
  2. 막대기 꽂기: 과일을 나무 막대기에 꽂습니다.
  3. 시럽 만들기: 중간 불로 설탕과 물을 팬에 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓입니다. 설탕물이 끓으면서 물이 줄어들고 농도가 높아질 때까지 약 5-10분 더 끓입니다.
  4. 과일 담그기: 만들어진 시럽에 과일을 담궈 바삭한 사탕 코팅을 만들어줍니다.
  5. 건조: 준비된 탕후루를 완전히 식힐 때까지 냉장고나 식힐 수 있는 장소에 놓습니다.
  6. 즐기기: 완전히 식힌 탕후루를 즐기세요!

📝 TIP

  • 시럽은 중요한 부분입니다. 너무 끈적거리거나 너무 농도가 높지 않도록 주의해주세요.
  • 다양한 과일로 탕후루를 만들어보세요. 각 과일의 특징이 느껴지는 다양한 탕후루를 만나볼 수 있습니다.

중국의 전통 간식인 탕후루는 심플하지만 독특한 맛과 질감이 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

집에서도 쉽게 만들 수 있으니, 한번 도전해보세요!

맛있게 드시고, 다음 레시피에서 만나요! 다음에는 또 다른 레시피로 찾아뵐게요! 🌞💕

오늘도 건강한 하루 보내세요~ 😊

덩어리였습니다!😉

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39. 홍합탕, 바다의 향기 가득한 따뜻한 한 그릇!

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘은 바다의 신선함을 집에서도 느낄 수 있는 ‘홍합탕’ 레시피를 소개해드릴게요.

이 음식은 홍합의 풍미가 가득한 국물과 야채들의 조화가 너무나도 좋은, 간단하면서도 맛있는 요리입니다.

특히 날씨가 쌀쌀해지기 시작한 지금, 속을 따뜻하게 채우세요!

홍합은 10월부터 12월까지가 제철이랍니다 😁


홍합은

  1. 홍합의 효능

    1. 영양가: 홍합은 단백질, 아미노산, 미네랄, 그리고 다양한 비타민을 다량 함유하고 있습니다.
    2. 무기질 풍부: 홍합에는 칼슘, 철분, 아연, 셀레늄 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있어, 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다.
    3. 면역력 증진: 홍합에는 면역력을 높여주는 물질도 포함되어 있어, 감기나 다른 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

  2. 홍합 섭취 시 주의점

    1. 신선도 확인: 홍합을 구매할 때는 살이 꽉 찬 것을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 홍합의 껍질을 눌렀을 때 닫히는 것은 신선하다는 표시입니다.
    2. 철저한 세척: 홍합에는 모래나 이물질이 들어 있을 수 있으므로 세척을 철저히 해야 합니다. 또한 냄새가 심하거나, 껍질이 열리지 않는 홍합은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 

      홍합은 다양한 요리에 활용되며, 특히 국, 찜, 볶음 등에 사용되어 맛과 영양을 동시에 느낄 수 있습니다. 그러나 홍합을 섭취할 때는 위에 언급된 주의점을 지켜 안전하게 섭취하는 것이 중요합니다.

     


🥘 홍합의 깊은 맛과 향, 집에서 만드는 완벽한 홍합탕 레시피 🥘


🛒 재료 (2인분 기준)

  • 홍합: 500g (꼼꼼히 씻어서 준비)
  • 대파: 1대 (소금에 10분 정도 절인 후, 어슷 썬 것)
  • 마늘: 4~5쪽 (다져서 준비)
  • 고춧가루: 1작은술
  • 고추장: 1큰술
  • 청주 (또는 소주): 2큰술
  • 물: 4컵
  • 소금, 후춧가루: 약간씩

🥦 야채 추가 (선택)

  • 대파, 양파, 당근, 청양고추 등을 넣어도 맛있어요!

🍳 홍합탕 만드는 방법

  1. 홍합 손질: 홍합은 깨끗한 물에 넣고 솔로 비벼 껍질의 불순물을 제거해줍니다. 이후 찬물로 여러 번 헹군 후 물기를 제거해주세요.
  2. 볶기 시작: 중간 불에 냄비를 올리고 마늘을 볶습니다. 마늘이 향긋해지면 고춧가루와 고추장을 넣고 향이 나도록 살짝 볶아줍니다.
  3. 물 추가: 물 4컵과 청주를 넣고 중간 불에서 5분 정도 끓입니다.
  4. 홍합 넣기: 손질한 홍합을 넣고 대파를 추가한 후, 다시 끓여 줍니다.
  5. 맛 보기: 소금과 후춧가루로 간을 맞춰 주세요.
  6. 완성!: 끓는 모습을 보며 5~7분간 더 끓이면 완성입니다.

📝 TIP

  • 홍합을 살 때는 살이 꽉 찬 것을 선택하는 것이 좋아요. 홍합 껍질을 손가락으로 눌러보면 살이 튀어나와 있는 것은 신선하고 맛있답니다!

홍합탕을 따뜻한 밥 혹은 소주와 함께 즐기면, 바다의 신선함이 더해져 너무나도 맛있습니다.

술안주로 너무 좋은 홍합탕! 여러분도 꼭 한번 집에서 만들어보세요!

맛있게 드시고, 다음 레시피에서 만나요! 다음에는 또 다른 레시피로 찾아뵐게요! 🌞💕

오늘도 건강한 하루 보내세요~ 😊

덩어리였습니다!😉

D by Cook

32. 간단하면서 고급진 이색요리 판콘토마테 레시피

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘은 간단하면서도 고급진 맛을 내는 판콘토마테(Pan con Tomate) 레시피를 소개하려고 합니다.

토마토와 바게트, 그리고 간단한 재료들로 완성하는 이 레시피는 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다.

여름에는 무엇보다도 신선한 토마토가 가장 맛있죠. 그 맛을 바게트와 함께 즐겨보세요!


판콘토마테(Pan con Tomate)란

판콘토마테는 스페인어로 ‘빵과 토마토’를 의미합니다.

이 간단한 요리는 특히 스페인의 카탈로니아 지역에서 유명하며, 지중해식 다이어트의 핵심 요소 중 하나입니다.

카탈로니아 지역의 농민들이 남은 빵과 신선한 토마토를 활용해 만든 것이 판콘토마테의 원형이라고 전해집니다.

카탈로니아의 대표음식

판콘토마테는 단순한 먹거리를 넘어 카탈로니아 지역의 문화와 정체성을 대표하는 음식입니다.

여러 행사나 축제에서도 자주 볼 수 있으며, 일상적인 식사에서도 빠질 수 없는 존재입니다.

초기의 판콘토마테는 매우 심플했지만, 시간이 지나면서 다양한 재료와 토핑이 추가되어 더욱 다채로워졌습니다.

예를 들어, 고급 레스토랑에서는 이베리코 햄, 해산물, 고르곤졸라 치즈 등을 토핑으로 사용하기도 합니다.

전세계적인 인기

이탈리아의 브루스케타와 유사한 판콘토마테는 스페인뿐만 아니라 전세계적으로 사랑받고 있습니다.

간단한 재료와 조리법 덕분에 많은 사람들이 집에서 쉽게 만들어 즐깁니다.


🥢 판콘토마테: 15분만에 완성하는 유럽의 맛 🥢


🛒 재료

  • 바게트 1개
  • 토마토 2개
  • 마늘 1통
  • 신선한 바질 잎 몇장
  • 올리브 오일
  • 소금
  • 후추

🍳 불고기 덮밥 만드는 방법

Step 1: 바게트 굽기

  1. 오븐을 180도로 예열합니다.
  2. 바게트 슬라이스를 오븐판에 올려 5~7분간 구워줍니다.

Step 2: 토마토와 마늘 준비

  1. 토마토 반쪽을 잘라 구운 바게트 슬라이스 위에 문지르면서 토마토 즙을 묻혀줍니다.
  2. 작은 마늘도 바게트에 문질러 마늘향을 더해줍니다.

Step 3: 마무리

  1. 올리브 오일을 약간 뿌려줍니다.
  2. 소금으로 간을 해줍니다.
  3. 바질 잎을 올려주면 좋습니다.

💡 팁

  • 토마토는 냉장고에서 미리 빼 두어 실온에서 익혀 두면 더욱 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.
  • 올리브 오일은 Extra Virgin을 사용하면 더욱 풍미가 좋아집니다.

이렇게 간단한 재료와 과정으로 완성하는 판콘토마테는 스페인 간식의 정수를 느끼게 해줍니다. 한번 만들어보시면 그 매력에 푹 빠질 거라 생각됩니다!

특히 여름에는 신선한 토마토로 만들면 더욱 맛있습니다.

재료나 토핑은 자유롭게 변형해서 자신만의 판콘토마테를 즐겨보세요!

다음에도 더 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다. 오늘도 건강한 하루 보내세요~ 😊

덩어리였습니다!😉

D by Cook

30. 김치말이국수, 여름의 시원한 안식처!

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘은 더운 여름에 얼큰하고 시원하게 즐길 수 있는 김치말이국수 레시피를 소개하려고 합니다.

김치와 시원한 육수의 조화가 입맛을 돋우는 이 레시피, 함께 만들어 볼까요?


🥢 더위에는 얼큰한 김치말이국수! 집에서 쉽게 만들기 🥢


🛒 재료

  • 소면: 200g
  • 물: 1L
  • 대파: 1대 (썰기)
  • 다진 마늘: 1큰 술
  • 김치: 150g (썰기)
  • 고춧가루: 1큰 술 (선택 사항)
  • 국물용 멸치: 10마리
  • 소금: 약간
  • 참기름: 1큰 술
  • 얼음: 약간 (선택 사항)

🍳 김치말이국수 만드는 방법

  1. 냄비에 물과 국물용 멸치를 넣고 약 15분간 중불에서 끓인다.
  2. 멸치를 건져내고, 김치와 대파, 다진 마늘을 넣어 약 10분간 끓인다.
  3. 고춧가루, 소금, 참기름을 넣고 잘 섞는다. 불을 끄고 찬물이나 얼음을 넣어 시원하게 식힌다.
  4. 따로 냄비에서 소면을 삶아 건져내고 찬물에 헹군 후, 국물과 함께 그릇에 담는다.

💡 팁

  • 멸치 대신 다시마를 사용하면 다른 맛을 느낄 수 있습니다.
  • 김치는 신김치보다는 잘 익은 김치를 사용하는 것이 더 맛있습니다.
  • 얼음을 추가하면 더욱 시원하게 즐길 수 있어요.

이렇게 해서 여름에 얼큰하게 즐기는 김치말이국수 완성!

다들 집에서 한 번 만들어보세요.

다음에도 더 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다. 오늘도 건강한 하루 보내세요~ 😊

덩어리였습니다!😉

D by Cook

29. 김치전의 비밀, 집에서도 쉽게 만들어보자!

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘은 제가 너무나도 좋아하는 음식인 김치전의 레시피를 소개해 드릴까 합니다.

집에서 간단히 만들 수 있는데도 불구하고 그 맛은 기가막히답니다!

함께 만들어보실까요?


🥢 노릇노릇한 완벽함! 내 손으로 만드는 김치전 레시피 🥢


🛒 재료

  • 배추김치: 2컵 (잘게 썰기)
  • 밀가루: 1컵
  • 물: 1/2컵
  • 달걀: 1개
  • 소금: 1/2작은술
  • 대파: 1대 (작게 썰기)
  • 홍고추: 1개 (선택, 잘게 썰기)
  • 식용유: 적당량 (부침용)

🍳 김치전 만드는 방법

  1. 반죽 준비하기: 큰 그릇에 밀가루, 물, 달걀, 소금을 넣고 섞습니다. 물의 양을 조절하며, 농도를 적당히 맞춰주시기 바랍니다.
  2. 김치와 야채 넣기: 김치, 대파, 홍고추를 반죽에 넣고 잘 섞어줍니다.
  3. 팬에 유넣고 데우기: 팬에 식용유를 넣고 중높은 불에서 데웁니다.
  4. 반죽 부치기: 뜨거운 팬에 김치전 반죽을 원하는 크기만큼 부어 펴줍니다.
  5. 뒤집기: 하단이 노릇노릇하게 구워지면 스패츄라로 조심스럽게 뒤집어 다른 면도 굽습니다.
  6. 맛있게 먹기: 노릇노릇하게 구워진 김치전을 먹기 좋은 크기로 잘라내어, 간장 소스와 함께 맛있게 즐깁니다!

김치전 만들기, 어렵지 않죠?

잔뜩 쌓여있는 김치로 간단히 만들 수 있는데, 그 맛은 정말 최고!

다음에는 다른 야채나 해산물도 넣어보는 건 어떨까요?

재료를 추가하면서 자신만의 김치전 레시피를 찾아보세요!

덩어리였습니다!😉

D by Cook

21. 골뱅이 소면 : 여름의 시원한 대표 야식!

안녕하세요, 덩어리입니다!

여름이 다가오면서 시원한 냉채 요리를 찾는 분들이 많아지셨을 텐데요,

오늘은 바로 그러한 여름 냉채 요리 중 ‘골뱅이 소면 냉채’ 레시피를 소개해 드리려 합니다.

얼큰한 매운맛과 시원한 소면의 조합은 무더운 여름에 딱입니다.


🥢 여름 야식의 정점! 집에서 만드는 최고의 골뱅이 소면 🥢


🛒 재료

  • 골뱅이: 200g (통조림 혹은 냉동 골뱅이 이용 가능)
  • 소면: 200g
  • 오이: 1개
  • 양파: 1/2개
  • 당근: 1/4개
  • 빨간 파프리카, 노란 파프리카: 각 1/2개
  • 대파: 1대
  • 청양고추: 1개 (선택 사항)

🛒양념재료

  • 고추장: 3스푼
  • 간장: 1스푼
  • 설탕: 1.5스푼
  • 다진 마늘: 1스푼
  • 참기름: 1스푼
  • 깨소금: 1/2스푼
  • 식초: 2스푼
  • 레몬즙: 1스푼

🍳 골뱅이 소면 만드는 방법

  1. 소면 준비: 물에 소면을 넣고 적당한 시간 동안 삶아준 후, 찬물에 헹궈냉각시킨다.
  2. 야채 손질: 오이, 양파, 당근, 파프리카, 대파, 청양고추를 적당한 크기로 썰어 준비한다.
  3. 양념 만들기: 양념재료를 모두 섞어서 고루 섞어 준비한다.
  4. 골뱅이 준비: 통조림이나 냉동 골뱅이는 깨끗이 씻어서 준비한다.
  5. 섞기: 모든 재료와 양념을 큰 그릇에 넣고 고루 섞어준다.
  6. 마무리: 준비된 그릇에 골뱅이 소면 냉채를 담고, 흰깨나 참기름을 뿌려주면 완성!

시원하면서도 얼큰한 맛이 느껴지는 골뱅이 소면!

여름의 더위를 한 번에 날려버릴 그런 요리랍니다.

자, 이제 여러분들의 주방에서도 이 맛있는 레시피를 만들어보시길 바랍니다!

다음에도 맛있는 레시피로 찾아뵐게요. 오늘도 즐거운 하루 되세요! 💕

덩어리였습니다!😉

D by Cook

20. 오븐 없이도 가능! 숟가락으로 떠먹는 매력적인 피자 레시피🍕

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘은 오븐 없이도 간편하게 즐길 수 있는 ‘숟가락 피자’ 레시피를 소개해 드려요.

특별한 장비 없이도 진정한 피자의 맛을 느낄 수 있어 집에서 편하게 즐기기 좋은 메뉴입니다.

준비하신 숟가락을 들고, 함께 만들어볼까요?


🥢 이렇게 쉬운데? 오븐 없이 만드는 숟가락 피자! 🥢


🛒 재료

  • 피자 빵 또는 피자용 플랫브레드
  • 피자 소스 : 토마토 소스 혹은 피자 소스
  • 모짜렐라 치즈 : 적당량
  • 피자 토핑 : 햄, 페퍼로니, 벨 페퍼, 양파, 토마토, 버섯 등 원하는 재료

🍳 떠먹는 피자 만드는 방법

  1. 피자 빵 준비: 피자 빵 또는 피자용 플랫브레드를 준비합니다.
  2. 소스와 토핑: 피자 빵 위에 피자 소스를 골고루 바른 후, 원하는 토핑과 모짜렐라 치즈를 올립니다.
  3. 프라이팬에서 구워주기: 냉장고에서 미리 꺼낸 버터를 프라이팬에 녹인 후, 피자를 앞뒤로 중앙 불에서 중간 불로 5~7분 정도 구워줍니다. 치즈가 녹아 피자 빵이 바삭해지면 완성!
  4. 즐기기: 완성된 숟가락 피자를 숟가락으로 떠서 바로 맛있게 즐겨보세요!

피자는 언제나 사랑받는 음식이죠. 이렇게 간단하게도 피자의 맛을 즐길 수 있습니다.

다음에 또 다양한 레시피로 찾아뵙겠습니다. 맛있는 하루 되세요! 💕

덩어리였습니다!😉

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13. 일본의 맛을 집에서, 간편하게 만드는 야끼소바 레시피

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘은 일본에서 널리 사랑받는 요리 중 하나인 야끼소바를 집에서 만들어 볼까 합니다.

채소와 고기, 그리고 소바면을 볶아 만드는 이 요리는 담백한 맛과 푸짐한 양이 매력적입니다.

이 요리를 만드는 방법을 함께 알아보도록 하겠습니다.


🥢 일본의 맛을 집에서, 간편하게 만드는 야끼소바 레시피 🥢


🛒 재료 

  • 소바면: 200g
  • 채소 (당근, 양파, 파프리카, 애호박 등): 적당량
  • 닭 가슴살 혹은 쇠고기, 새우: 100g
  • 소금, 후추: 각각 조금씩
  • 간장: 2큰술
  • 미림(청주+설탕 혹은 맛술): 1큰술
  • 설탕: 1작은술
  • 올리브유: 2큰술

🍳 야끼소바 만드는 방법

1. 준비하기: 먼저 채소를 채썰고, 고기는 얇게 썰어 둡니다.

2. 볶기: 팬에 올리브유를 두르고, 채소와 고기를 볶아줍니다.

3. 양념 만들기: 간장, 미림(청주+설탕 혹은 맛술도 가능), 설탕을 섞어 양념을 만들어둡니다.

4. 소바면 삶기: 끓는 물에 소바면을 삶은 뒤, 찬물에 헹구어 냅니다.

5. 섞기: 팬에 양념을 넣고 잘 섞은 뒤, 소바면을 넣고 잘 섞어줍니다.

6. 완성: 재료가 잘 섞였다면 완성입니다. 바로 먹는 것이 가장 맛있습니다!


야끼소바는 그 자체로 한 끼 식사로 충분합니다.

간편하게 준비할 수 있는 이 요리는 다양한 채소와 함께 고기를 넣어 단백질도 충분히 섭취할 수 있어 영양균형에 좋습니다.

지금 바로 집에서 일본의 맛을 즐겨보세요!

다음에 또 다른 맛있는 레시피로 찾아뵐게요. 오늘도 맛있는 하루 되세요! 덩어리였습니다!😉

D by Cook