4. 건강한 안주로 좋은 양송이버섯 타파스 만들기

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘은 스페인에서 널리 사랑받는 타파스 중에서도 간편하게 즐길 수 있는 ‘버섯 타파스’를 만들어 볼까 합니다.

부드러운 버섯과 양파, 치즈가 어우러진 이 요리는 불을 사용하지 않고도 만들수있는 요리입니다.

양송이 버섯 타파스는 술안주로도, 간단한 식사로도 좋습니다. 그럼 시작해볼까요?


🥢 양송이버섯 타파스 만들기 🥢


🛒 재료 (4인분)

  • 양송이 버섯 : 500g
  • 양파 : 1/2 개
  • 치즈 : 2장 (체다치즈, 피자치즈 모두 가능)
  • 파프리카 : 1/3개
  • 베이컨 혹은 소시지 : 100g
  • 후추 : 적당량
  • 파슬리 : 적당량

🍳 양송이 타파스 만드는 방법

  1. 먼저 양송이버섯을 깨끗이 씻어 불순물을 제거한 후 꼭지를 제거해줍니다.
  2. 베이컨(혹은 소시지)를 잘게 썰고 양파와 파프리카도 작은 조각으로 썰어줍니다.
  3. 다른 그릇에 치즈를 제외한 재료들을 모두 넣고 후추를 넣어 잘 섞어줍니다. 이 때 레몬즙을 살짝 첨가해주셔도 좋습니다.
  4. 양송이 버섯 속에 재료들을 적당량 올려준 후. 잘게 썬 치즈를 올려줍니다.
  5. 마지막으로 전자레인지에 넣고 양송이를 치즈가 감쌀 때 까지 돌려줍니다.
  6. 파슬리를 위에서 살살 뿌려주세요. 파슬리가 요리에 신선함을 더해줍니다.
  7. 따뜻한 상태로 드시면 됩니다. 빵이나 크래커와도 함께 먹어보세요.

간단한 와인안주로도 정말 괜찮은 맛있는 스페인식 버섯 타파스, 한 번 만들어 보시면 좋아하실 거예요. 다음에도 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다. 그럼, 즐거운 요리 시간 되세요! 😊

D by Cook

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