28. 든든한 한 끼의 완벽한 대표 메뉴, 집밥의 정석 만두국!

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘은 든든하게 한끼 식사에 딱 어울리는 따끈따끈한 만두국 레시피를 소개해드릴게요.

어려울 것 같아 보이지만, 알고 보면 정말 간단해요.

쉽게 만들어 먹을 수 있지만 맛은 최고! 자, 함께 만들어 볼까요?


🥢 만두 하나로 행복을 찾다: 집밥의 정석 만두국 🥢


🛒 재료 (3~4인분)

  • 냉동 만두 : 10~12개
  • 소고기 (불고기용) : 100g
  • 대파 : 1대
  • 마늘 : 3~4쪽
  • 소금 : 약간
  • 후추 : 약간
  • 달걀 : 1개
  • 다시마 : 한 장
  • 물 : 1.5L
  • 깨소금 : 1/2 작은술

🍳 만두국 만드는 방법

  1. 육수 준비 : 큰 냄비에 물을 넣고 다시마와 소고기를 넣어 중약불에서 15분 정도 끓입니다.
  2. 재료 손질 : 대파와 마늘은 손질 후 잘게 다져 둡니다. 달걀은 잘 풀어 둡니다.
  3. 육수 체기 : 다시마와 소고기는 건져내고, 육수에는 대파와 마늘, 소금, 후추를 넣어 양념합니다.
  4. 만두 넣기 : 육수가 끓으면 만두를 넣고 중약불에서 만두가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
  5. 달걀 넣기 : 만두가 거의 익었을 때 풀어둔 달걀을 천천히 붓고 한 번 더 끓여 줍니다.
  6. 마무리 : 끓인 만두국을 그릇에 담고, 위에 깨소금을 솔솔 뿌려 마무리합니다.

🍽 팁

  • 만두는 취향에 맞게 다양한 종류를 사용해도 좋습니다. 만두가 부족하면 더 추가해주세요!
  • 추가적으로 멸치 육수를 사용하면 국물 맛이 더 깊어집니다.

허기를 잊게 해주는 따끈한 만두국!

집에서 간편하게 만들어 따스한 행복을 느껴보세요.

다음에도 더 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다. 오늘도 건강한 하루 보내세요~ 😊

덩어리였습니다!😉

D by Cook

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