23. 영국에서 온 바삭한 맛! 집에서 만드는 피쉬앤칩스 레시피

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘은 영국에서 사랑받는 국민 음식, ‘피쉬앤칩스’ 레시피를 소개하려고 합니다.

간단하면서도 바삭바삭한 피쉬와 바삭한 감자튀김으로 영국의 전통 펍의 분위기를 집에서도 느껴보세요!


🥢 피쉬앤칩스로 영국의 향기를 집에서 만나보자! 🥢


🛒 재료

  • 화이트 피쉬 (예: 명태, 대구 등) : 200g
  • 감자 : 2개 (큰 것)
  • 밀가루 : 1컵
  • 맥주 (또는 탄산수) : 1컵
  • 소금, 후추: 각각 적당량
  • 식용유: 적당량

🛒소스재료

  • 타르타르 소스 혹은 레몬즙과 함께!

🍳 피쉬앤칩스 만드는 방법

  1. 감자 튀김 준비하기: 감자를 씻어 껍질을 제거한 뒤, 원하는 두께로 썰어 냉수에 담가 전분을 제거한다. 물기를 제거한 후, 180도로 예열된 기름에 튀긴다.
  2. 바삭한 피쉬 준비하기: 피쉬는 소금, 후추로 간을 한 뒤 밀가루를 묻혀준다. 다음으로, 밀가루와 맥주(또는 탄산수)를 섞어 반죽을 만든다. 피쉬를 반죽에 담그고 180도로 예열된 기름에 튀긴다.
  3. 피쉬앤칩스 완성하기: 바삭한 피쉬와 감자튀김을 한 덩어리로 하여 타르타르 소스나 레몬즙과 함께 내어놓는다.
  4. 팁: 피쉬앤칩스를 더욱 맛있게 즐기려면, 맥주와 함께! 영국의 전통 펍에서 즐기는 것 같은 기분을 느껴보세요!

집에서 간단하게 준비해서 영국의 맛을 느껴보세요!

그럼 오늘도 맛있는 하루 보내세요! 다음 레시피에서 만나요~ 🙂

오늘도 즐거운 하루 되세요! 💕

덩어리였습니다!😉

D by Cook

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