17. 아침 식사로 딱! 손쉬운 떡국 레시피 공개

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘은 한국에서 사랑받는 국물 요리, ‘떡국’을 만드는 방법을 소개하려 합니다.

집에서 간단하게 떡국을 만들어 보세요.

재료 준비부터 접시에 담기까지, 따라만 하면 어렵지 않습니다.


🥢 한 그릇으로 행복을 선물하는 집밥 떡국 레시피 🥢


🛒 재료 (4인분)

  • 떡국떡 400g
  • 소고기 (사태 or 불고기용) 200g
  • 대파 1대
  • 마늘 2쪽
  • 계란 2개
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
  • 참기름 약간
  • 깨 약간
  • 멸치 육수 8컵 (또는 닭 육수)

🍳 떡국 만드는 방법

  1. 소고기 준비하기: 소고기는 얇게 썰어두고, 대파와 마늘은 다져 준비해둡니다. 소고기에 소금, 후춧가루, 참기름을 약간 넣고 버무려둡니다.
  2. 떡국떡 불리기: 떡국떡은 찬물에 30분간 불려줍니다.
  3. 육수 내기: 멸치육수를 준비합니다. 맑은 육수를 내기 위해 멸치를 넣고 중간 불에서 20분간 끓입니다.
  4. 볶기: 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘, 대파, 그리고 소고기를 볶습니다.
  5. 끓이기: 육수가 준비되면 불려둔 떡국떡과 볶은 재료들을 넣고 끓입니다.
  6. 계란 넣기: 그리고 끓는 떡국에 계란을 풀어서 넣고 잠시 끓입니다. (계란지단을 만들어 올려주셔도 좋습니다)
  7. 맛 보기: 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
  8. 완성: 깨를 뿌려주면 맛있는 떡국 완성!

위 레시피대로 만들면, 누구나 쉽게 집에서 떡국을 만들 수 있습니다. 내일 아침은 떡국 한 그릇으로 속을 녹여보세요.

맛있게 드시고, 행복한 시간 보내세요!

다음에 또 다른 맛있는 레시피로 찾아뵐게요. 오늘도 맛있는 하루 되세요! 덩어리였습니다!😉

D by Cook

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