14. 영혼까지 따뜻해지는 감자탕의 비밀, 집에서 쉽게 만드는 방법

안녕하세요, 덩어리입니다!

든든한 저녁식사로 감자탕 한그릇 어떠세요?

오늘은 완벽한 저녁식사 요리, 감자탕 레시피를 소개하려고 합니다.

집에서 간편하게 만들 수 있는 방법을 함께 알아봅시다!

아 참, 감자탕의 감자는 Potato가 아니라 돼지 등뼈를 말하는 것이랍니다 😄


🥢 집에서 푸짐하게 즐기는 맛있는 감자탕 레시피 🥢


🛒 재료 

  • 돼지 뼈 (돼지감자): 1kg
  • 대파: 1대
  • 마늘: 10쪽
  • 청양고추: 2개
  • 감자: 3개
  • 무: 1/2개
  • 양념 재료 (고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 마늘, 소주): 각각 적당량

🍳 감자탕 만드는 방법

1. 돼지 뼈 끓이기: 돼지 뼈는 충분히 헹궈서 끓이는 물에 넣습니다. 물이 끓으면 불을 줄여 중간 불에서 1시간 정도 더 끓입니다.

2. 감자와 무 끓이기: 감자와 무는 껍질을 벗겨 크게 썰어 뼈와 함께 끓입니다.

3. 양념 만들기: 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 마늘, 소주를 섞어 양념장을 만듭니다.

4. 양념 넣기: 감자와 무가 반쯤 익었을 때 양념장을 넣고 함께 끓입니다.

5. 마무리: 대파와 청양고추를 넣고 간을 맞춘 뒤 완성합니다.


집에서 간편하게 만들 수 있는 감자탕, 한 번 만들어보시면 그 맛에 푹 빠지게 될 거에요.

퇴근 후 따뜻한 감자탕 한 그릇이면 지친몸을 다시 활기차게 움직일 수 있습니다.

다음에 또 다른 맛있는 레시피로 찾아뵐게요. 오늘도 맛있는 하루 되세요! 덩어리였습니다!😉

D by Cook

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