13. 일본의 맛을 집에서, 간편하게 만드는 야끼소바 레시피

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘은 일본에서 널리 사랑받는 요리 중 하나인 야끼소바를 집에서 만들어 볼까 합니다.

채소와 고기, 그리고 소바면을 볶아 만드는 이 요리는 담백한 맛과 푸짐한 양이 매력적입니다.

이 요리를 만드는 방법을 함께 알아보도록 하겠습니다.


🥢 일본의 맛을 집에서, 간편하게 만드는 야끼소바 레시피 🥢


🛒 재료 

  • 소바면: 200g
  • 채소 (당근, 양파, 파프리카, 애호박 등): 적당량
  • 닭 가슴살 혹은 쇠고기, 새우: 100g
  • 소금, 후추: 각각 조금씩
  • 간장: 2큰술
  • 미림(청주+설탕 혹은 맛술): 1큰술
  • 설탕: 1작은술
  • 올리브유: 2큰술

🍳 야끼소바 만드는 방법

1. 준비하기: 먼저 채소를 채썰고, 고기는 얇게 썰어 둡니다.

2. 볶기: 팬에 올리브유를 두르고, 채소와 고기를 볶아줍니다.

3. 양념 만들기: 간장, 미림(청주+설탕 혹은 맛술도 가능), 설탕을 섞어 양념을 만들어둡니다.

4. 소바면 삶기: 끓는 물에 소바면을 삶은 뒤, 찬물에 헹구어 냅니다.

5. 섞기: 팬에 양념을 넣고 잘 섞은 뒤, 소바면을 넣고 잘 섞어줍니다.

6. 완성: 재료가 잘 섞였다면 완성입니다. 바로 먹는 것이 가장 맛있습니다!


야끼소바는 그 자체로 한 끼 식사로 충분합니다.

간편하게 준비할 수 있는 이 요리는 다양한 채소와 함께 고기를 넣어 단백질도 충분히 섭취할 수 있어 영양균형에 좋습니다.

지금 바로 집에서 일본의 맛을 즐겨보세요!

다음에 또 다른 맛있는 레시피로 찾아뵐게요. 오늘도 맛있는 하루 되세요! 덩어리였습니다!😉

D by Cook

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