10. 집에서 즐기는 일본의 힐링 음식, 스프카레 만드는 법!

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘 소개할 메뉴는 일본의 대표적인 음식, 스프카레 입니다.

소고기, 감자, 당근이 듬뿍 들어간 카레에 쫄깃한 우동면이 더해져 맛있는 한 끼를 만들어봅시다.


🍱 완벽하게 즐기는 집밥, 뜨끈한 스프카레우동 만드는 법 🍱


🛒 재료 (2인분)

  • 카레 블록: 100g
  • 우동면: 2인분
  • 양파: 1개
  • 당근: 1개
  • 감자: 1개
  • 소고기 또는 돼지고기: 200g
  • 물: 1000ml
  • 대파: 1대
  • 식용유: 적당량
  • 소금, 후춧가루: 각각 적당량

🍳 스프카레우동 만드는 방법

  1. 준비물 손질하기 양파, 당근, 감자는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자르고, 고기는 얇게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰어 둡니다.
  2. 볶기 시작 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶은 후, 고기를 넣고 같이 볶습니다. 고기가 색이 바뀔 때까지 볶다가 당근, 감자를 추가해서 계속 볶습니다.
  3. 국물 만들기 볶은 재료들에 물 1000ml를 부어 끓여줍니다.
  4. 카레 끓이기 물이 끓으면 커리 블록을 넣고 잘 풀어서 섞어줍니다. 이때 중불에서 약 10분 정도 더 끓여주세요.
  5. 우동 삶기 별도의 냄비에 물을 끓여 우동면을 삶아 줍니다.
  6. 우동과 카레 섞기 카레를 끓이는 동안 삶은 우동면을 국물 없이 그릇에 담아줍니다. 완성된 카레 소스를 우동 위에 부어주면, 스프 카레 완성입니다!

간은 개인의 기호에 따라 소금과 후추로 맞춰 주세요.

면 대신 밥을 드셔도 아주 맛있고, 우동면 대신 라면사리를 넣어도 아주 맛있습니다

이렇게 완성된 스프카레는 집에서 간편하게 즐길 수 있는 일본의 대표 음식 중 하나입니다. 한 그릇으로 배부른 식사를 즐겨보세요!

다음에 또 다른 맛있는 레시피로 찾아뵐게요. 그때까지 건강하고 행복한 요리 시간 되세요! 덩어리였습니다!😉

D by Cook

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