15. 소고기의 풍미가 살아있는 햄버거 스테이크, 집에서 쉽게 만드는 방법!

안녕하세요, 덩어리입니다!

오늘 점심에는 “햄버거 스테이크” 어떠세요?

레스토랑에서 먹는 것 같은 고급스러운 햄버거 스테이크를 집에서 즐겨보는 건 어떨까요?

소스를 약간 바꿔서 테리야키 소스나 버터 갈릭 소스로도 즐길 수 있어서 재미도 있고,

채소를 곁들여 먹으면 영양균형까지 잡을 수 있습니다.


🥢 햄버거 스테이크, 레스토랑의 맛을 집에서 즐기다! 🥢


🛒 재료 

  • 소고기 민찌 500g
  • 양파 1개
  • 버터 20g
  • 계란 1개
  • 빵가루 3큰술
  • 소금, 후추 약간
  • 감자 2개
  • 당근 1개
  • 데미글라스 소스 100ml
  • 물 50ml

🍳 햄버거스테이크 만드는 방법

1단계: 소고기 민스에 양파, 버터, 계란, 빵가루를 넣고 소금, 후추로 간을 합니다. 이때 양파는 미리 다져서 넣어주세요.

2단계: 잘 섞인 소고기 믹스를 햄버거 스테이크 모양으로 만듭니다.

3단계: 팬에 버터를 녹인 후 만든 햄버거 스테이크를 중약불에서 둘레가 골드 브라운이 될 때까지 굽습니다.

4단계: 당근과 감자는 적당한 크기로 썰어 기름에 볶아줍니다.

5단계: 따로 준비한 데미글라스 소스를 팬에 넣고 물을 붓습니다. 소스가 충분히 끓으면 앞서 볶아둔 야채와 함께 햄버거 스테이크를 넣고 약불에서 10분간 더 끓여줍니다.

6단계: 맛있게 완성된 햄버거 스테이크를 그릇에 담고, 준비해둔 야채와 함께 데미글라스 소스를 부어주면 완성입니다!


간단하게 만드는 햄버거 스테이크, 여러분도 한 번 도전해보세요! 레스토랑에서 먹는 것만큼 맛있는 햄버거 스테이크가 완성될 거에요.

다음에 또 다른 맛있는 레시피로 찾아뵐게요. 오늘도 맛있는 하루 되세요! 덩어리였습니다!😉

D by Cook

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